上釉迷你柠檬泡茶蛋糕

这些简单而优雅的茶饼充满了柑橘的味道;在下一个春季聚会上招待他们。

W加拿大人等春天的时间比看起来公平的要长一点。

每年四月,我们都不耐烦地等待着这个季节的第一个大黄,然后我们把它烤成每样东西,从丰盛的开始。松饼微妙加莱特.我们还有几周甚至几个月的时间,直到草莓上市,直到那时,我们正在榨汁柠檬和压榨克莱门汀,为我们的厨房烘焙项目。Yabo Sports

柑橘无疑是这些蛋糕的灵感来源。我想创造一个精致的茶点,唤起春天的感觉,同时仍然使用我们手中的冬季成分。

只是为了好玩,我做了一些有罂粟籽的蛋糕,摆脱我的感情梅耶柠檬邦特蛋糕.(是的,只是其中之一许多的 柠檬 蛋糕这些年来我一直在做演讲。我绝对比巧克力更像个柑橘女孩。)

这些雅致的柑橘茶蛋糕,通过一个精致的皱纹,精致的卷曲柠檬皮,柠檬汁和切碎的腌制柠檬都能让你咬的很香,而铁线莲和血橙的釉料则是最美味的。

你可以把罂粟籽丢掉或者扔进去;你可以在蛋糕上撒上金橘或一朵小小的春花,这取决于你。

这些上釉的迷你柠檬泡茶蛋糕几乎适合各种春季聚会,从优雅的母亲节茶到简单的周日午餐。春天让我想起婚礼或者婴儿淋浴器,这些蛋糕对任何甜食来说都是一个很好的补充。

也许你是在扔一个茶点来庆祝即将到来的皇室宝宝苏塞克斯,希望能提供一点甜食和精致的食物。在那种情况下,打开最好的中国,准备一束花,烤一盘柠檬蛋糕。

今年四月,我们在新家庆祝我们的第一个复活节,在一个新的省份。我们期待几个朋友星期天的午餐,我认为蛋糕是庆祝的最佳方式,是吗?

我们会有很多孩子在桌子旁边,他们会带上玩具和蜡笔,我们将度过一个下午,分享我们对未来温暖季节的希望和梦想。冬天已经过去了!

这些小蛋糕也很适合旅行,所以,把它们打包去野餐,别忘了带一壶滚烫的热茶。你也可以把它们漂亮地包装起来,送给朋友或同事。

正如你所看到的,烤一盘迷你茶饼的理由不足为奇.你只需要一个松饼锅,一些原料和某人一起分享。快乐烘焙。

上釉迷你柠檬泡茶蛋糕

一个简单而优雅的茶饼,潮湿的面包屑和强烈的柠檬味。
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课程: 甜点
Cuisine: 美国人
Keyword: 素食主义者
主要成分: 柠檬
准备时间: 三十 分钟
Cook Time: 二十 分钟
总时间: 五十五 分钟
一份: 十二 蛋糕
卡路里: 二百二十七 千卡

成分

  • 1 1/2 杯子 通用面粉 加上更多的平底锅
  • 茶匙 发酵粉
  • 1/8 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙 海盐
  • 汤匙 罂粟子
  • 杯子 生蔗糖
  • 1柠檬的滋味
  • 1/2 杯子 无盐黄油 室温
  • 大鸡蛋 室温
  • 大汤匙 柠檬汁 大约1柠檬
  • 1/2 茶匙 纯香草精
  • 茶匙 柠檬碎 可选择的
  • 1/2 杯子 酪乳

为釉

  • 杯子 糖粉
  • 茶匙 新鲜铁线莲汁 或橙汁
  • 茶匙 血橙汁

指令

  • 尽可能将所有成分置于室温下。把烤箱预热到350华氏度。在松饼罐上涂上厚厚的黄油,然后轻轻地撒上面粉。把多余的面粉从厨房的水槽里抽出来。Yabo Sports
  • 把干燥的原料筛在一起:面粉,发酵粉,小苏打和盐。搅拌罂粟籽。
  • 把柠檬放在一小碗糖上调味。用指尖在糖里擦一擦。
  • 在配有桨式附件的立式搅拌机的碗中,把黄油和柠檬糖搅拌均匀。中高拍打4分钟,直到蓬松,刮掉碗和桨的侧面。
  • 加入鸡蛋,一次一个,每打一次约30秒。刮掉碗和桨的侧面。加柠檬汁,香草和柠檬酱(如果使用)混合均匀。别担心,如果它看起来是凝固的。
  • 取下桨叶,用抹刀将干燥的材料折叠起来,一次一杯,与酪乳交替使用:1/2杯面粉,1/4杯酪乳,1/2杯面粉,剩下的酪乳,剩下的面粉。用一只非常轻的手,直到面粉的条纹消失。
  • 用冰激凌勺把蛋糕面糊分成准备好的松饼罐头。放在烤箱中央的架子上。
  • 烤柠檬茶蛋糕,直到顶部轻轻弹回来,插在中间的牙签就出来了。大约25分钟。请记住,烤炉会有所不同,所以要注意它们。从烤箱中取出,在金属架上冷却10分钟。
  • 用黄油刀把蛋糕边缘弄松。把平底锅倒在冷却架上,轻轻敲打,使蛋糕掉出来。完全冷却迷你蛋糕。
  • 把糖粉和柑橘汁搅拌在一起。釉面应该很厚,就像奶油蜂蜜。把冷却好的蛋糕架放在平底锅上,把釉淋在上面。在一两小时内食用,或转移到密封容器中保存。发球前,根据需要用鲜花装饰,切片的柑橘或薄荷叶。

笔记

我试过用酸奶油代替酪乳,再加上纯酸奶和酪乳。使用手头的东西。茶蛋糕最好在烤的同一天吃,但他们会坚持,在室温下保存在密封容器中,最多3天。

营养

卡路里:二百二十七千卡 γ 碳水化合物:三十六G γ 蛋白质:G γ 脂肪:G γ 饱和脂肪:G γ 胆固醇:四十八 γ 钠:一百零七 γ 钾:九十二 γ Sugar:二十三G γ 维生素A:五点九% γ 维生素C:二点九% γ 钙:四点五% γ Iron:五点三%

所有与我的美食家朋友合作制作的图片,凯莉凯莉·尼尔摄影.食谱和食物造型;凯利摄影。谢谢,凯利!

关于艾米

烹饪一直是AIM_e的首选娱乐活动,创意出口,放松的源泉。在专业烹饪行业工作近十年后,她从餐馆到RSS,用钳子和木块换饼干刀和笔记本电脑,在这里担任编辑Yabo Sports.她的第一本书,棕色鸡蛋和果酱罐-厨房简单食物的家庭食谱Yabo Sportsyabo2018体育下载Yabo Sports,于2015年2月出版。

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评论

  1. 我对柠檬的一切都很着迷。(没有双关语!)一个问题。我注意到在你的大部分食谱中,你都要求使用生蔗糖。yabo2018体育下载为什么不把白色颗粒化?有什么区别吗?事先谢谢!

  2. 喜欢柠檬口味的蛋糕,还有这里的迷你蛋糕,为客人提供的服务很好,同时也有助于确保我一次不吃太多的食物,谢谢你的这个食谱


  3. 今天我试着用这个食谱做早午餐!味道太棒了,我会尝试添加更多的东西和尝试新的东西,但这太棒了。谢谢分享。

  4. 杰西卡·索伦伯格


    太神奇了!为我家人的复活节晚餐做的!这将在我的房子里定期轮换!!非常爱他们。


  5. 如此精致而雅致……爱它!

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